Der Gelatine-Servicetank verfügt über eine temperaturkontrollierte Vorrichtung und verwendet Wasserheizung, so dass die Temperatur des Materials im Gelatine-Servicetank präzise gesteuert werden kann.
Der Gelatine-Servicetank wird verwendet, um die Temperatur der Gelatineflüssigkeit zu halten und um Gelatine vom Schmelztank zur Verkapselungsmaschine zu transportieren. Hierbei wird Druckluft verwendet, um Gelatine für die Verkapselungsmaschine bereitzustellen. Der Gelatine-Servicetank / Gelatine-Aufnahmetank wird über die intelligente Temperaturregelung eines Wasserbades, der Heizung von dreischichtigen Edelstahl-Lagertanks, betrieben. Das Innere des Tanks kann einem gewissen positiven Druck standhalten. Der Tank selbst verfügt über eine Temperaturkontroll- und Anzeigeeinheit, so dass er den Vorteil einer einfachen Bedienung und hoher Regelgenauigkeit bietet. Auf der Oberseite des Tanks befinden sich der Gasanschluss, das Manometer und das Sicherheitsventil. Die Materialzufuhr am Boden kann durch die Druckregelung realisiert werden, was die Arbeit sicherer und zuverlässiger macht. Der Tankkörper ist in drei Schichten unterteilt: Der Heizwasser-Mantel befindet sich zwischen der inneren und der mittleren Schicht; hochtechnologisches Temperaturhalte-Material befindet sich zwischen der mittleren und der äußeren Schicht.
Der Lufteinlass ist am Gelatine-Servicetank installiert, ebenso wie das Manometer und das Sicherheitsventil, so dass die Gelatine durch Druckluft aus dem Tank gedrückt werden kann.